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冰糖芝麻核桃仁

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人做过这道菜

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吟语

从小,不停爱好吃核桃仁,它的厚味,它的营养代价于女人,那是不用多说的。记得做月子那一年,我妈每天煮红糖黄酒核桃仁给我吃,说它养颜补血,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和铜、镁、钾、磷、铁等矿物元素以及维生素A、维生素E、维生素C、叶酸、烟酸和泛酸等营养因素。以是我吃了很多多少,更主要的是它真的好吃呀。然则我不停懒于着手,都是买来吃的多。直到这几天,有空了,想起来,为何不自己做呢?好,说干就干,就有了本日的第一道小吃。

用料

核桃

250克

芝麻

50克

冰糖

150克

150克

冰糖芝麻核桃仁的做法

先把水烧开,然后把核桃仁放在开水里过一下,这步骤主如果去涩。

平底锅中加了二块冰糖煮,有点多了,一块似乎不太够。开大年夜火,然后转中火,再转小火。

这个样子已经熬成浆了,差不多有十多分钟。

加入芝麻,搅匀。这时刻照样微火中。

倒入核桃仁了,平均搅拌。然后关火,倒入微波炉盒子,筹备微波加热了。

放进微波炉加热3分钟,不加盖。微波加热有个最大年夜的好处便是不会焦,而且易干燥。放平底锅炒也行,但得小火不绝的翻炒,轻易糊掉落,那就样子不佳了。

小贴士

一块冰糖应该够了,而且最好是个子小点的那种,易化。味道照样不错,第一次做成这样,我感觉应该算是很成功。与大年夜家分享。

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